解释： jué qiào（～儿）关键性的方法：炒菜的～主要是拿准火候儿。
《诀》 的解释：
诀（訣）jué高明的方法：诀窍。秘诀。用事物的主要内容编成的顺口的便于记忆的词句：口诀。辞别，多指不再相见的分别：永诀。诀别。笔画数：6；部首：讠；笔顺编号：455134
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