盐豉

解释: yán chǐ
1.食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。

分词解释


》 的解释:


(鹽)
yán
无机化合物,一种有咸味的无色或白色结晶体,成分是氯化钠,用来制造染料、玻璃、肥皂等,亦是重要的调味剂和防腐剂(有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类):盐巴。盐卤。盐分(f坣 )。盐田。
〔盐酸〕氯化氢的水溶液,是一种基本的化学原料,多用于工业和医药。
化学上称酸类与碱类中和而成的化合物:酸式盐。碱式盐。

笔画数:10;
部首:皿;
笔顺编号:1212425221


》 的解释:


chǐ
〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。

笔画数:11;
部首:豆;
笔顺编号:12514311254


上一篇: 盐课银 下一篇: 盐豉汤