解释： bō cài又称“菠薐”。藜科。一二年生草本。主根红色，带甜味。叶浓绿色，椭圆形或箭尖形。营养价值高，含蛋白质、脂肪、钙和维生素c，以及丰富的铁质。是中国主要蔬菜。
《菠》 的解释：
菠bō〔菠菜〕一年生或二年生草本植物，叶子略呈三角形，根红色，含甜味，根和茎、叶均可食。〔菠萝〕ａ．多年生草本植物。果实密集在一起，外部呈麟片状，果肉甜酸，产于热带；ｂ．这种植物的果实，亦称“凤梨”。笔画数：11；部首：艹；笔顺编号：12244153254
《菜》 的解释：
菜cài供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。笔画数：11；部首：艹；笔顺编号：12234431234
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