解释： gēng huò1.菜羹和肉羹。语出《楚辞·招魂》"露鸡臛蠵"汉王逸注:"有菜曰羹，无菜曰臛。"泛指蔬菜或肉类做成的羹汤。北魏贾思勰《齐民要术·荏蓼》:"研为羹臛，美于麻子远矣。"宋陆游《岁暮》诗:"羹臛芳鲜新弋雁，衣襦轻暖自缫丝。"一说，羹臛之别，在调味品和烹调■法不同，与有菜无菜无关。见唐颜师古《匡谬正俗》卷八。
《羹》 的解释：
羹gēng用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。笔画数：19；部首：羊；笔顺编号：4311214444431121134
《臛》 的解释：
臛huò肉羹：鸭臛。蛙羹蚌臛。做成肉羹：“臛江东之潜鼍。”笔画数：20；部首：月；笔顺编号：35111452444432411121
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