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芥菜

解释: jiè/gài cài
一年或二年生草本植物,开黄色小花,果实细长。种子黄色,有辣味,磨成粉末,叫芥末,用做调味品。芥菜变种很多,形态各异,按用途分为叶用芥菜(如雪里红),茎用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大头菜)。另见gàicài。

分词解释


》 的解释:


jiè
〔芥菜〕一年或二年生草本植物,种子黄色,味辛辣,磨成粉末,称“芥末”,作调味品。按用途分为叶用芥菜(如“雪里蕻”);茎用芥菜(如“榨菜”);根用芥菜(如“大头菜”)。
小草,喻轻微纤细的事物:草芥。纤芥。芥舟。


gài
〔芥菜〕一年生草本植物,芥(

笔画数:7;
部首:艹;
笔顺编号:1223432)菜的变种,叶大,表面多皱纹,叶脉显著,可食。亦作“盖菜”。

笔画数:7;
部首:艹;
笔顺编号:1223432


》 的解释:


cài
供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
主食以外的食品:菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

笔画数:11;
部首:艹;
笔顺编号:12234431234


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