解释： jiān pēng1.谓烧煮食品。
《煎》 的解释：
煎jiān熬：煎药。煎熬。烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。量词，指中药煎汁的次数：头煎。二煎。笔画数：13；部首：灬；笔顺编号：4312511224444
《烹》 的解释：
烹pēng煮：烹调（ti俹 ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。笔画数：11；部首：灬；笔顺编号：41251524444
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