解释： wēi zhì1.烧烤。
《煨》 的解释：
煨wēi在带火的灰里烧熟东西：煨白薯。用微火慢慢地煮：煨牛肉。笔画数：13；部首：火；笔顺编号：4334251211534
《炙》 的解释：
炙zhì烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。喻受到熏陶：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。笔画数：8；部首：火；笔顺编号：35444334
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