解释： diǎn zhí又称“碘价”。指100克油脂与碘发生反应所消耗碘的克数。用以测定油脂的不饱和程度。碘值越大，表示该油脂的不饱和程度越大，油的干性也越大。
《碘》 的解释：
碘diǎn一种非金属元素，供制医药、染料等用。人体中缺少碘会引起甲状腺肿。笔画数：13；部首：石；笔顺编号：1325125122134
《值》 的解释：
值zhí价值，价钱：币值。产值。贬值。升值。物和价相当，引申有意义或有价值：值百元。不值一文。值当。数学上指演算所得结果：数值。比值。函数值。遇到，逢着：相值。值遇。正值。当，轮到：当值。值班。值勤。值更（g卬g ）。值星。笔画数：10；部首：亻；笔顺编号：3212251111
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