解释： jié fáng1.切开的脂肪。喻颜色和质地白润。
《截》 的解释：
截jié割断，弄断：截断。截开。截取。截面。量词，段：一截儿木头。阻拦：截住他。截留。截击。截获。到一定期限停止：截止。笔画数：14；部首：戈；笔顺编号：12132411121534
《肪》 的解释：
肪fáng厚的脂膏，特指动物腰部肥厚的油：脂肪。笔画数：8；部首：月；笔顺编号：35114153
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